Selles sur cher - 250 g

Selles-sur-Cher är en getost från Centre-Val de Loire i centrala Frankrike. Osten är tillverkad av opastöriserad getmjölk och mognas ca 2-5 veckor. Texturen är tät och mjuk när osten är ung och smaken frisk och lite syrlig som intensifieras ju längre den får mogna samtidigt som texturen blir torrare.

PASSANDE DRYCK: Torrt vitt vin och lätt rött vin