Brie de Meaux - 200 g

Brie de Meaux är en vitmögelost från Île-de-France i norra Frankrike. Osten tillverkas av opastöriserad komjölk och mognar i ca 6-8 veckor. Den har fått sitt namn från den lilla staden Meaux nordost om Paris och är idag kanske världens mest kopierade ost. Med toner av skogschampinjon, markerad syra och sälta samt en lång fyllig eftersmak är detta osten för dig som söker något mer än en ”vanlig” brie!

PASSANDE DRYCK: Medelfylligt vitt och rött vin